CHEFS CULINAR West ist eingebunden in die CHEFS CULINAR-Unternehmensgruppe, die mit über 9.000 Mitarbeitern Marktführer in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern wie Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen, Betriebskantinen sowie Hotellerie und Gastronomie ist. Mit einem Vollsortiment, bestehend aus allen Lebensmittelbereichen sowie Technik, Ausstattung und Systemlösungen, sind wir der zuverlässige Partner für Hotel, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Der ständige Ausbau unserer Marktposition wird begleitet durch eine voranschreitende Ausweitung der Vertriebsgebiete in das europäische Ausland.

Um unsere ehrgeizigen Ziele erfolgreich und zügig umsetzen zu können, suchen wir für unseren hochmodernen Produktionsbetrieb in unserer Niederlassung in Wöllstein (Rheinhessen) zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Fleischergesellen (m/w/d)

• Feinzerlegung und Herstellung von küchenfertigen Produkten, speziell für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
• Grammgenaue Portionierung und Zubereitung von Steakprodukten und anderer Fleischwaren mit und ohne maschinelle Unterstützung sowie Produktion von Rouladen im Bereich der Fleischportionierung
• Herstellung einer Vielzahl von frischen Fleischconvenienceprodukten nach Rezeptur
• Herstellung von Hackfleischprodukten, Fleischwürfeln und Fleischstreifen für die Weiterverarbeitung und Verkauf unter Einsatz von Rohstoffkenntnissen und entsprechenden Fleischereimaschinen im Bereich Hackfleischherstellung
• Herstellung von Geflügelfleischspezialitäten wie Pfannengerichten, gefüllte Geflügelfleischbraten sowie marinierter und panierter Scheibenwaren im Bereich Geflügelfleischherstellung

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)
• Berufserfahrung im beschriebenen Tätigkeitsfeld
• Interesse an Organisation und Gestaltung
• Zuverlässig- und Belastbarkeit verbunden mit Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit gepaart mit einem lösungsorientierten und pragmatischen Arbeitsstil
• sicherer Umgang mit MS Office
• Wir freuen uns aber auch über engagierte Bewerber aus anderen produzierenden Lebensmittelbranchen, wie z.B. Köche oder Bäcker, sowie Fachkräfte für Lebensmitteltechnik, aber auch für motivierte Quereinsteiger haben wir entsprechende Aufgaben.

Die CHEFS CULINAR-Gruppe bietet Ihnen einen attraktiven, vielfältigen und sicheren Arbeitsplatz mit Vorzügen wie betrieblicher Altersvorsorge, VWL, Sonderzahlungen, Kantine, Job-Bike, aktives Gesundheitsmanagement und weiteren Leistungen. Eine optimale Einarbeitung und ein gutes Betriebsklima sind für ein inhabergeführtes Unternehmen wie CHEFS CULINAR selbstverständlich.