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Koch (m/w/d)

Werde Teil unseres Teams im b'mine hotel Düsseldorf!

Als Koch (m/w/d) kreierst Du mit hochwertigen Zutaten und handwerklichem Können Genussmomente, die das Gästeerlebnis prägen. Durch eine strukturierte und qualitätsorientierte Arbeitsweise sorgst Du für reibungslose Abläufe in der Küche und unterstützt den erfolgreichen Hotelbetrieb.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

  • Du unterstützt die Organisation und Steuerung des gesamten Küchenbereichs und trägst zu einem reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft bei.

  • Du bereitest Speisen nach unseren Qualitätsstandards und Rezepturen frisch, kreativ und mit Blick auf ein erstklassiges Gästeerlebnis zu.

  • Du bringst Deine Ideen bei der Entwicklung neuer Gerichte sowie saisonaler Speisekarten aktiv ein und gestaltest unser kulinarisches Angebot mit.

  • Du stellst die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP sicher und sorgst für eine professionelle Küchenorganisation.

  • Du kontrollierst den Wareneingang, gewährleistest die fachgerechte Lagerung und verantwortest einen wirtschaftlichen sowie nachhaltigen Wareneinsatz.


Profil

  • Ein unbefristeter Arbeitsvertrag mit langfristiger Perspektive

  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld gemäß Tarifvertrag

  • Zuschuss zum Deutschlandticket von bis zu 58 € monatlich

  • Betriebliche Krankenversicherung ab dem siebten Beschäftigungsmonat

  • Monatlicher Sachbezug in Form von Einkaufsgutscheinen

  • Täglich vergünstigtes Mitarbeiteressen

  • Kostenfreie Probeübernachtung während Deiner Einarbeitungsphase

  • Exklusive Mitarbeiterraten in allen b'mine hotels sowie bei WorldHotels und BWH Hotels weltweit

  • Regelmäßige Mitarbeiterevents

  • Attraktive Rabatte und Vorteile bei unseren Kooperationspartnern


Wir bieten

  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise bereits Berufserfahrung in der Küche gesammelt.

  • Erfahrungen in der Business-Hotellerie sind von Vorteil und helfen Dir, die Anforderungen eines modernen Hotelbetriebs sicher zu meistern.

  • Du begeisterst Dich für hochwertige Lebensmittel, kreative Gerichte und eine Küche mit hohem Qualitätsanspruch.

  • Du arbeitest selbstständig, zeigst Eigeninitiative und überzeugst durch Dein Qualitätsbewusstsein sowie Deine Kenntnisse in Warenwirtschaft und Küchenorganisation.

  • Du bist ein Teamplayer, bringst Flexibilität für ein dynamisches Arbeitsumfeld mit und verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2).

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