Du kannst Deinen Job – und weißt längst, was Dir bei einem Arbeitgeber wichtig ist?

Du suchst nicht unbedingt die nächste Karrierestufe, sondern möchtest gut kochen, Deine Erfahrung einbringen und für Deinen Einsatz fair bezahlt werden? Vielleicht hast Du bereits viele Jahre in Restaurant, Hotel oder Catering gearbeitet, selbst einen gastronomischen Betrieb geführt oder möchtest nach einer anderen beruflichen Phase wieder zurück in die Küche.

Bei Spille – Hotel & Restaurant Zur Ochtumbrücke in Bremen erwartet Dich ein traditionsreicher Familienbetrieb mit echter Restaurantküche und langfristiger Perspektive. Für das Küchenteam suchen wir Dich zur Direkteinstellung als Koch (m/w/d) in Vollzeit. Überstunden werden berücksichtigt bzw. vergütet und Feiertagszuschläge kommen zum Gehalt dazu.

Anstellungsart: Vollzeit

• Du arbeitest praktisch in der Küche eines klassischen Bremer Restaurants und bringst Dein Können in das Tagesgeschäft ein.
• Du arbeitest mit dem gastronomischen Angebot des Hauses – dazu gehören Fisch- und Fleischgerichte sowie norddeutsche und Bremer Spezialitäten.
• Du kannst Deine bisherige Erfahrung unmittelbar in den Restaurantalltag einbringen.
• Du arbeitest auch zu gastronomietypischen Zeiten am Abend, am Wochenende und an Feiertagen.
• Dienstag ist Ruhetag.

Das macht die Rolle besonders

• Deine Erfahrung zählt: Ob Du viele Jahre als Koch/Köchin gearbeitet, bereits Führungsverantwortung übernommen oder selbst einen gastronomischen Betrieb geführt hast – Dein Praxiswissen ist willkommen.
• Du kannst Verantwortung für Deine Arbeit übernehmen, ohne dass damit zwingend die nächste Führungsposition verbunden sein muss.
• Wenn Du aus der Selbstständigkeit kommst, kannst Du Dich wieder auf Dein gastronomisches Handwerk konzentrieren, ohne selbst das wirtschaftliche Gesamtrisiko eines eigenen Betriebs zu tragen.
• Dich erwartet ein etablierter, familiengeführter Gastronomiebetrieb statt einer anonymen Großstruktur.
• Die Position ist auf eine langfristige Zusammenarbeit ausgerichtet.

Das bringst Du mit – Must have

• Du verfügst über praktische Erfahrung in einer professionellen Küche.
• Du beherrschst Dein Handwerk und arbeitest zuverlässig und verantwortungsbewusst.
• Auch wenn im Restaurant viel los ist, behältst Du den Überblick.
• Du möchtest Deine Erfahrung weiterhin praktisch einsetzen und Dich aktiv in den Küchenalltag einbringen.
• Gastronomietypische Arbeitszeiten am Abend, am Wochenende und an Feiertagen sind für Dich grundsätzlich möglich.

Das bringst Du mit – Nice to have

• Du bringst mehrjährige Erfahrung aus Restaurant, Hotel, Catering, Saison- oder Veranstaltungsgastronomie mit.
• Vielleicht warst Du bereits selbstständig, Küchenchef oder stellvertretende Küchenleitung – möchtest heute aber wieder stärker praktisch arbeiten.
• Du kennst Dich bereits mit Fischgerichten, norddeutscher Küche oder klassischer Hausmannskost aus.

• Überstunden werden berücksichtigt bzw. vergütet.
• Ein Überstundenkonto.
• Feiertagszuschläge.
• Ein langfristiger Arbeitsplatz in einem etablierten Familienbetrieb.
• Ein fester Ruhetag am Dienstag.