AKADEMIE GESUNDES LEBEN „lernen - erleben – genießen“

Seit über 65 Jahren sind wir der führende Anbieter für Seminare und Ausbildungen rund um die Themen "Gesundheit und Ernährung", "Entspannung und Bewegung" sowie "Persönlichkeit und Beruf". Ein ganzheitliches Erleben in einem einzigartigen Rahmen.

Was uns bewegt: Wie können wir das optimale Seminarerlebnis schaffen?

Unsere Antwort: Exzellente Trainer, Themen am Puls der Zeit und ein außergewöhnliches Seminarzentrum. Alles unter einem Dach: Großzügige Seminarräume, ökologisch-behagliche Hotelzimmer und ein bio-zertifiziertes Restaurant mit kulinarischen Erlebnissen.

Wir sind zwei Akademien! Seit 1956 bildet die Stiftung Reformhaus-Fachakademie die Mitarbeitenden der Reformhaus®-Branche aus. Seit über 30 Jahren stehen wir ebenso als Akademie Gesundes Leben allen Interessierten für erstklassige Ausbildungen und Seminare rund um das Thema ganzheitliche Gesundheit in einer eigenen Akademie offen. Ihre Vorteile: Kompetenz, Innovation, Unabhängigkeit und eine tiefe Verwurzelung in der humanistischen Pädagogik.

Wir sind Menschen mit einer gemeinsamen Idee. Unser Ziel ist die Schaffung von Rahmenbedingungen, in denen optimales Lernen und Lehren möglich ist: Ganzheitliches Leben mit allen Sinnen!

Unsere Wurzeln reichen bis in das Gründungsjahr 1956 zurück. Die Reformhaus-Fachakademie wurde als Stiftung ins Leben gerufen, um Mitarbeitenden von Reformhäusern ganzheitliches Ernährungswissen zu vermitteln und naturheilkundliche Gesundheitsbildung zu fördern.

Das stete Wachstum der Akademie erhielt 1992 durch einen konsequenten baubiologischen Neubau eine neue Form, und die „Akademie Gesundes Leben“ wurde gegründet. Sie findet starken Zuspruch von Menschen, die sich für eine ganzheitliche Lebens- und Sichtweise interessieren. In diesem Sinne verstehen wir auch unsere Wurzeln:

DER MODERNE VERPFLICHTET

„Tradition pflegen heißt nicht, Asche aufbewahren, sondern Glut am Glühen halten.“(Jean Jaurès, frz. Politiker)

Heute präsentiert sich die Stiftung als modernes Seminarhotel, in dem sich lebendiges Lernen erleben lässt. Sie finden "Alles unter einem Dach": Ganzheitliche Konzepte, Neun einmalige Seminarräume, ein Bio-Hotel mit 98 Betten und eine kulinarische, bio-zertifizierte Küche (DE-ÖKO-007), die ihresgleichen sucht, sind die Merkmale unseres Angebots.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• Frische Vor- und Zubereitung unserer kalten und warmen vegetarischen Bio-Speisen
• Kreatives Anrichten von Buffets und Menüs
• Herstellung von Desserts sowie täglich frisch gebackenen Kuchen
• Vorbereitung von Pausenverpflegungen und kleinen Imbissen
• Einhaltung unserer hohen Qualitäts-, Hygiene- und Bio-Standards
• Unterstützung bei der Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Küchenbereich sowie bei Bedarf Mitarbeit in der Spülküche
• Verantwortungsbewusster und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln, Energie und weiteren Ressourcen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und Erfahrung im Hotel/Restaurant
• Erfahrungen in Vegetarischer und Veganer Küche wäre wünschenswert, sind aber keine Voraussetzung
• Motivation und Fleiß
• gute Sprachkenntnisse in Deutsch
• Flexibilität und Belastbarkeit vorhanden
• Teamspirit
• Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit vorhanden
• gepflegtes Erscheinungsbild
• Kenntnisse der HAACP Vorschriften

• Eine familiäre Arbeitsatmosphäre mit gegenseitiger Wertschätzung
• Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Schichtbetrieb: Früh- und Spätschichten, Montag bis Sonntag
• Ein engagiertes Team mit kurzen Entscheidungswegen
• Sinnstiftendes Arbeiten in einem gesundheitsorientierten Umfeld
• Geregelte Arbeitszeiten und eine gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
• Eigenverantwortliches Arbeiten mit Raum für eigene Ideen
• Eine offene und wertschätzende Unternehmenskultur
• Vollverpflegung mit unserer hochwertigen vegetarischen Bio-Küche
• Kostenfreie Getränke
• Kostenfreie Parkplätze
• Betriebsferien über Weihnachten und Silvester
• Die Möglichkeit, einmal jährlich an einem Seminar der Akademie teilzunehmen
• Mitarbeit in einem Unternehmen, das Gesundheit, Nachhaltigkeit und Gemeinschaft täglich lebt
• 30 Tage Urlaub im Jahr (ca. 15 Tage davon als festgelegter Betriebsurlaub: zwei Wochen im Sommer und eine Woche über Weihnachten/Silvester)