„Als Familienbetrieb verbinden wir im Herzen Münchens seit Generationen bayerische Gastlichkeit mit moderner Lebensart“

Die PLATZL HOTELS und ihre Gastronomie sind mehr als nur Hotels mit Tagungsräumen und Restaurants. Als Marke stehen wir für Ziele, Werte und Versprechen, die über das reine Übernachtungs- und Bewirtungsangebot hinausgehen.

Das PLATZL HOTEL im Herzen von München verfügt als eines der führenden 4-Sterne-Superior Hotels über 166 Gästezimmer, eine bayerische Suite sowie sieben modern ausgestattete Konferenz- und Banketträume für bis zu 120 Personen. Entspannen lässt es sich im Maurischen Kiosk mit Sauna, Dampfbad und Ruheraum. Im BiPHiT Fitness -und Massagebereich können unsere Gäste den Stress des Tages abbauen oder aktiv in den Tag starten.
Das Restaurant Pfistermühle bietet gehobene bayerische Küche in echtem Ambiente einer alten Mühle von 1573 mit 95 Sitzplätzen innen und 30 außen. Lebendig geht es in unserem Wirtshaus Ayingers am Platzl 1A zu, in dem mit 140 Innen- und 80 Außenplätzen die traditionelle Münchner Wirtshauskultur gepflegt wird.

„Hopfenliebe und Heimatgefühl“ – Mit unserem MARIAS PLATZL hat im Herbst 2018 ein zweites Haus eröffnet: 34 Gästezimmer in münchnerisch-modernem Stil und eine Event-Lokation für Veranstaltungen und kulturelle Darbietungen für bis zu 200 Personen bietet das Hotel. Zudem erwarten wir unsere Gäste mit einem neu konzipierten WIRTSHAUS AYINGER IN DER AU – auf 126 Innen- und 110 Außenplätzen servieren wir bayerische Wirtshausküche „neu interpretiert“ und legen auch hier unseren Fokus auf die Biere der familiengeführten Privatbrauerei Ayinger.

Anstellungsart: Vollzeit

Du sorgst dafür, dass am Empfang alles reibungslos läuft. Mit klarer Führung und operativer Nähe zum Team und zu Deiner Führungskraft Florian (Head of Rooms) schaffst Du die Grundlage für ein erstklassiges Gästeerlebnis.

• Du führst und entwickelst unser Front-Office-Team fachlich wie disziplinarisch und gibst Orientierung zu Rollen, Verantwortung und Standards.
• Du bereitest Feedback-, Entwicklungs-, Probezeit- und Jahresgespräche vor, führst sie wertschätzend und hältst Vereinbarungen verbindlich nach.
• Du erkennst Schulungsbedarf, setzt praxisnahe Trainings um und stellst sicher, dass neue Inhalte im Arbeitsalltag angewendet werden.
• Du steuerst Dienst- und Urlaubsplanung, Schichtorganisation und Vertretungen vorausschauend und führst bei Bedarf selbst Schichten.
• Du prüfst Abläufe, Kennzahlen und Qualitätsstandards systematisch und leitest konkrete Maßnahmen ab, um Servicequalität und Wirtschaftlichkeit kontinuierlich zu verbessern.
• Du löst Beschwerden und Konflikte professionell, ruhig und lösungsorientiert und sicherst eine konstant hohe Gästezufriedenheit.
• Du entwickelst Upselling, Cross-Selling, digitale Prozesse und neue Systeme strukturiert weiter und setzt Veränderungen konsequent um.

• Bei uns übernimmst Du eine Schlüsselrolle mit Gestaltungsspielraum und wirst Teil eines Münchner Familienunternehmens, in dem Herzlichkeit, Respekt und Kommunikation auf Augenhöhe zählen.

• Top-Location: Du arbeitest im Herzen von München mit perfekter Verkehrsanbindung.
• Individuelle Einarbeitung: Wir gestalten Deinen Start nach Deinen Bedürfnissen.
• Deine Entwicklung: Regelmäßige Ziel- und Entwicklungsgespräche sowie ein monatlicher Trainingskalender mit internen und externen Weiterbildungen geben Dir Raum zum Wachsen.
• Kreative Freiräume und echte Mitgestaltungsmöglichkeiten.
• Attraktive Benefits:
  • Empfehlungsprämie, täglich frisches Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Getränke, kostenfreie Reinigung Deines Business-Outfits, „Platzl sportln“ mit Bi PHiT und eine vergünstigte Wellpass-Mitgliedschaft.
  • Vergünstigte Raten in unseren Hotels und F&B Outlets sowie Benefits über die Privathoteliers.
  • Wir sind Teil der Fair Job Hotels und Partner von JobRad.
  • Teamspirit: Wir feiern gerne. Sei bei unseren Teamevents dabei!
• Deine Leistung zählt: Wir bieten Dir ein Jahresbruttogehalt zwischen 52.000 € und 61.000 € (bei 39 Stunden/Woche), abhängig von Deiner Erfahrung und sprechen gemeinsam über Deine Entwicklungsperspektive bei uns.

Du führst klar, nahbar und verbindlich. Wenn am Front Office viel gleichzeitig passiert, bleibst Du ruhig, setzt die richtigen Prioritäten und findest pragmatische Lösungen.

• Eine abgeschlossene Ausbildung, ein Studium in der Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Front-Office-Erfahrung in der gehobenen Hotellerie sowie erste Führungserfahrung, idealerweise als Front Office Manager:in oder erfahrene Stellvertretung mit voller Teamverantwortung.
• Stärke in Coaching, Teamentwicklung, Beschwerde- und Konfliktmanagement sowie in der Steuerung von Schichten und Personaleinsatz.
• Betriebswirtschaftliches Verständnis, Freude an Kennzahlen und kostenbewusstes Handeln.
• Sicherer Umgang mit einem Property Management System und digitalen Arbeitsmitteln sowie Erfahrung bei der Einführung neuer Prozesse oder Systeme.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse und Bereitschaft zu Wochenend-, Feiertags- und Manager-on-Duty-Diensten.
• Eine offene, reflektierte Persönlichkeit, die klar kommuniziert, Veränderungen konsequent umsetzt und unsere Werte glaubwürdig vorlebt.