Gestalte mit uns unvergessliche gastronomische Erlebnisse im Boom Boom Restaurant & Bar am Tegernsee, wo moderne asiatische Einflüsse auf traditionelle Aromen treffen!

Anstellungsart: Vollzeit

• Gesamtverantwortung für den Restaurant- und Barbetrieb sowie reibungslose Abläufe im Service
• Gastgeber mit Herz: persönlicher Empfang und Betreuung unserer Gäste
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses und gleichbleibend hoher Servicequalität
• Führung, Motivation, Anleitung und Schulung des Serviceteams
• Erstellung der Dienst- und Arbeitszeitpläne sowie Personaleinsatzplanung
• Steuerung von Reservierungen, Tischzuweisungen und Auslastung
• Professionelle und lösungsorientierte Bearbeitung von Gästebeschwerden
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Bar sowie Abstimmung bei Events und Aktionen
• Mitgestaltung von Speise-, Getränke- und Cocktailkarten sowie Weiterentwicklung des Konzepts
• Verantwortung für Umsatz, Kosten und Warenbestellung im Servicebereich
• Einhaltung von Hygiene-, Gesundheits- und Sicherheitsrichtlinien

• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in Bars oder Lounges
• Erfahrung in leitender Position, z. B. als Restaurantleiter, Maître oder Supervisor
• Fundierte Kenntnisse über Spirituosen, Cocktails und Mixtechniken, Interesse an asiatischer Küche
• Führungsstärke, Organisationstalent und die Fähigkeit, ein Team zu begeistern
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke und Souveränität im Umgang mit Gästen
• Starke Serviceorientierung, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
• Freundliches, aufgeschlossenes und repräsentatives Auftreten als Gastgeber
• Sicherer Umgang mit Reservierungs- und Kassensystemen sowie betriebswirtschaftliches Verständnis von Vorteil

als ein Teil von #teambachmairweissach

• individuelle, persönliche und berufliche Weiterbildung

• private Krankenzusatzversicherung (Übernahme von Zahnreinigung, Vorsorgeuntersuchungen, Reiseschutzimpfung, …)

• Nutzung des Mizu Onsen Spas und des Fitnessbereichs von unserem Hotel Bussi Baby

• Personalunterkunft je nach Verfügbarkeit

• spezielle Mitarbeiterraten in allen Outlets und weitere Leistungen

• … viele weitere Mitarbeiter-Vorteile findest du unter: https://teambachmairweissach.de/bachmair-weissach-mitarbeiter-benefits/