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Zur Unterstützung unseres Teams in Hamburg-Poppenbüttel suchen wir ab sofort einen leidenschaftlichen Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit.

Mit einer hochwertigen und kreativen Küche verschaffen wir unseren Gästen ein Erlebnis, dass Sie jeden Tag auf ein Neues begeistert.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Herstellung von Speisen für das à la carte-Geschäft, Menüs und Buffets
  • Entwicklung von neuen Gerichten
  • Überwachung der fachgerechten Zubereitung sämtlicher Speisen im Betriebsablauf
  • Kontrolle und Sicherstellung einer hohen Qualität im gesamten Küchenbereich
  • Verantwortung für Sauberkeit und Hygiene laut HACCP
  • Bestellungen und Lagerkontrolle
  • Teamkoordination und Teammotivation
  • Unterstützung und Zuarbeiten für den Küchenchef

Profil
  • Sie verfügen über Erfahrung in der gehobenen Gastronomie?
  • Sie beherrschen Ihr Handwerk?
  • Sie sind kreativ und engagiert?
  • Ihre Führungsqualitäten sowie soziale Kompetenzen konnten Sie bereits unter Beweis stellen?
  • Ein hohes Qualitätsbewußtsein wurde Ihnen in die Wiege gelegt?
  • Dann sind Sie die/der Richtige für unser Haus!


Wir bieten

Eine auf Ihre Lebenssituation angepasste Vollzeitstelle mit guten Verdienstmöglichkeiten.

Beste Karrierechancen - Sie können an der ständigen Weiterentwicklung unseres Restaurants mitwirken oder in einem unserer weiteren Standorte in Hamburg.

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